惊蛰落月IP属地:河北·保定 发布于26分钟前
龙婿觉醒“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中(zhong)关村附近(jin)的一家嗨特购门店,发现结账处排着(🧓)长队(dui),每个人的购物(🔬)筐里都满满当当。 “自(zi)从发现这里,我每周都来(👨)囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的(de)是临近保质期但(dan)仍在保(✌)质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍(shao)道(dao),“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退(🗻)还经销商。 这些食品正以(yi)极低的价(jia)格流(liu)向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线(🔰)下,临期生意经历了超市“买一赠(zeng)一”的(de)捆绑销售、大型商(shang)场专门(♐)开辟的打(📌)折货架、临期折(🍝)扣专卖店的遍地开花(hua)3个阶段。 在(🕤)云(yun)端,先(xian)是“裸价临期特卖(👄)”等(deng)淘宝店铺零星(xing)出(chu)现,再是(shi)好食期、甩甩卖等(deng)专营APP上线,接着电商巨头发现(xian)商机开始布局,天猫国际、(🖱)拼多多已上架(📌)自营的临期食品。 就实体店(🥘)而言,从业多年的供货商毕犬洋总结(🏑)了消费人群(🥋)的(de)演变特征,“临期店铺发端于菜市(💴)场,后来又开进居(ju)民(min)区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖(🌓)开始,实(🔈)体店尝(👄)试搬到人流量大(➰)的核心(🏃)商(📓)圈、写(❣)字楼(🏴),吸引了大批注重品质(📹)又囊中羞涩的年轻人。