风行云亦行IP属地:黑龙江·大庆 发布于24分钟前
神医废婿“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来(lai)到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排(pai)着长队,每个(ge)人的购物筐里都满满当当。 “自从发现(xian)这里,我每周都来囤货。 ”大二(er)学(🦅)生脉(🏄)脉正兴致勃勃(💚)地在货架上翻找,“这里这么(👃)便宜(yi),临期我也不在乎,反正很快(📼)(kuai)就能吃光(guang)。 ”临期食品,指的是(shi)临近保质期但仍在保质期之内的(de)食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行(hang)业‘允收(shou)期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的(💧)国产(chan)食(🎗)品,和保质期(🎲)已过1/2的进(jin)口(👣)食品。 食品上架(🚳)后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些(🎋)食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇(🤰)身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架(jia)、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临(🔅)期特卖”等(deng)淘宝店铺零(ling)星出现,再是好食(❓)期、(🔔)甩甩卖等专(zhuan)营APP上线(🍬),接着电商巨头发现商机开(🌜)始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临(lin)期食(shi)品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总(🌍)结了消费人群的演(🎇)变(💒)特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好(🧜)特卖(🥤)开始(💌),实体(🏣)店尝试搬到人(ren)流量大的(de)核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞(📏)涩的年轻人。